【视频】西瓜浸种催芽技术详解

1.西瓜育苗移栽的好处有哪些？

在西瓜栽培过程中，为达到提前上市、增产增收的目的，大多采用育苗的栽培方式，即在一定的设施条件下提早播种，并培育成一定大小的幼苗，在外界气候条件适宜时移植到田间，或在条件适合时移栽到保护设施内。

其好处有：

①可以打破霜期的限制提早播种，使西瓜生育期提前，从而提前成熟上市；

②节省用种量，苗床内条件优越，种子成苗率高，可以节省三分之一的种子，尤其对价格昂贵或成苗率低的无籽和小西瓜种子，就更需要育苗移栽技术，方可达到优质、高产的目的；

③幼苗生长相对集中，便于人为控制温度、湿度和防病治虫，有利于培育壮苗；

④移栽时苗子整齐一致，成活率高，便于田间管理，成熟期相对集中；

⑤可缩短西瓜占地时间，经济利用土地。实践证明，西瓜育苗移栽是一项早熟、丰产、高效益的技术措施。

2.西瓜催芽的方法

①晒种：打开种子包装后，首先要精选挑拣，去除秕籽，并在阳光下晒种进行阳光消毒，夏天不要撒在水泥地面上，防止温度过高烫伤种子。

②浸种：西瓜种子表面的果胶、糖分等粘液有抑制发芽的作用。因此，需要先将种子在清水中揉搓淘洗数次，洗去种子表面的杂物和减少吸附的病菌。

然后根据种子的不同，进行不同时间的浸种工作。浸种时间一定要适宜，过长或过短均不利于种子发芽。西瓜种子浸种时间一般因种皮厚度、种子大小的不同、水温的不同而要求浸种时间也不一样。

薄皮、小粒、特别饱满的种子在30℃左右的温水中浸种4～6个小时即可，种皮稍厚、籽粒稍大的品种以浸种6～8小时为宜，而种皮较硬的品种则需要10个小时的浸种才能充分吸水；种皮较厚的大粒种子浸种时间一般在10～12小时。无籽西瓜种子种皮厚，胚发育差，生活力弱，催芽前需破壳，未破壳的无籽西瓜种子需浸种5～6小时为好；已破壳的只需浸种2小时即可。

经过浸种的种子沥干水分后要在室内摊开晾10分钟左右，使种子表面稍干，以利种皮透气。

③催芽：找干净的毛巾或棉布，搓洗干净，拧不滴水，把种子均匀平铺其上（无籽西瓜催芽前一定要先破壳，可用牙齿轻轻嗑开），然后卷起，放入塑料袋、催芽盒（或其他容器）中保湿，在30℃左右的环境中催芽，可用恒温箱、暖水袋、电热毯及其它保温设施以保持适宜而稳定的温度，数量少时也可放在贴身内衣袋内用体温催芽。

催芽时要满足种子发芽的三个基本条件即水分、温度和空气。一般36～48小时即可“露白”，催芽长度以不超过种子长度为宜。

而瓜农在实际操作中，往往存在的问题是：

①浸种时间不够，造成种子吸水不足，特别是气温较低的冬天，因浸种不彻底而造成出芽慢、出芽迟的现象时有发生。

②浸种时间过长，造成浸种过度而使种子在水中缺氧及种胚营养物质外渗流失，造成发芽势减弱，影响发芽率，甚至有发臭烂种现象。

③催芽温度不适宜。种子胚内酶的活动有一个特定的适宜温度，过高或过低均不利于种子发芽。普通西瓜在25～30℃，无籽西瓜在30～33℃，低于15℃则大多数品种不能正常发芽，超过40℃则有损伤胚根的危险，使“露白”的种子胚根不再伸长或根本不“露白”。瓜农群众由于控温设施简陋，不易控制温度，往往出现这样那样的问题。笔者曾多次见到群众用电热毯或在火炉旁、粪堆里催芽，催芽温度有时高达70℃而发生烫种或温度升不起来而不发芽的事情。近几年，基层种子店卖种时附带用温箱给群众催芽的措施，很受欢迎，建议大力推广，这也是提供服务、增强竞争力的一个好手段，也确实方便了群众，减少了许多人为的损失。

④透气不足造成闷种的现象。经过浸种的种子在催芽时，往往由于种子湿度过大、包布太湿、种子太多、堆积较厚而影响气体交换，因透气不良，发生闷种和烂种的现象。个别群众催芽时有种子发臭的事情，就是由于种子湿度太大或布包内外透气不良发生了无氧呼吸的闷种现象。因此，特别强调：催芽时一定要把先种子淘洗干净，要使已充分浸种的种子表面水分稍稍晾干透气，毛巾或棉布不能太湿、堆积不能太厚等，并要注意一天给种子透一次气。另外，个别群众将催芽过程中的种子每天淘洗一次的方法是不当的，也请特别注意。

种芽刚露白即可播种，要注意芽长控制在西瓜种子长度以内。种芽未出齐时，可把已出芽的种子挑出，用湿毛巾包好放在10℃左右的温度下保鲜，未出芽的继续催芽，待出齐后一起播种。